Birrificio Artigianale B&C - Produzione birra artigianale, vendita vini - Via Silvio Pellico 4 - 12068 Narzole (Cuneo)

Caratteristiche:
Birra di alta fermentazione rifermentata in bottiglia. Ha color ebano scuro, denso e impenetrabile, e schiuma color cappuccino. Al naso presenta aromi che vanno dal cioccolato alla liquirizia, dai fondi di caffè al tabacco, con sfumature liquorose. In bocca ha un corpo pieno, morbida e secca, di gran persistenza. Il finale rivela una sorpresa piccante in grado di destrutturare la pienezza della birra e rendere la gola avida di nuovi sorsi. Si presta bene all’invecchiamento.

Abbinamenti gastronomici:
Una birra da meditazione, si accompagna con dolci al cioccolato e con alcuni formaggi stagionati e saporiti.

Alc. 5,0% Vol

Grado Plato: 15,0°P

Conservazione:
tra +4 e +18 °C (se conservata in frigo preserva più a lungo le sue caratteristiche)

Temperatura di servizio:
tra +10 e +12 °C (a seconda della temperatura dell’ambiente). Da versare in calici a chiudere.